365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账新闻网讯 早餐，小小一餐，也是开启元气满满一天的重要一餐。油炸粑、面条、米粉、绿豆粉，总有一样是我们早餐必不可少的选择，但在365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账，说起吃早餐，一碗绿豆粉，往往就最能拿捏住人们的胃。走，今天我们就去看一看365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账人早餐桌上这一味绿豆粉。
绿豆粉在被呈上餐桌前，还有一道道复杂的工艺。365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账绿豆粉以绿豆、大米为原料按照一定的比例混合制成，经过数小时的浸泡，再把绿豆去壳，用石磨将绿豆与大米磨成混合米浆，把米浆用土灶头柴火烙制而成。谈及手工制作绿豆粉，蒋红琴表示其中还有许多需要注意的事项。
365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账绿豆粉加工商户 蒋红琴说：“这一盆是60斤米、40斤绿豆，这个浆就要达到不清不干，有这种金丝感。”
手工制作绿豆粉，水控温度、油润锅，原材料的配比、处理、磨制是关键，但火候更是确定一张绿豆粉好坏的重中之重。
365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账绿豆粉加工商户 蒋红琴说：“我们晾这个绿豆粉最重要的是要注意这个火，不能太大也不能太小，如果是大了的话有些地方要糊，如果（火）小了又会生，所以说要注意锅头的温度，还有就是（要想绿豆粉好翻）放点菜油，菜油不能放多，还有就是水，水是为了降温嘛。”
365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账人吃绿豆粉，吃细不吃粗，所以绿豆粉的干湿度、切粉的刀工也很关键。
365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账绿豆粉加工商户 蒋红琴说：“这个切粉也是有讲究的，粗细要均匀，也不能太宽也不能太细，比筷子头还小一点点，最好是冷好的粉要好切一点，如果冷的时间短了，软了，切出来效果就不太那么好。”
切粉、煮粉、调味，一碗色香味俱全的365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账绿豆粉在蒋红琴的巧手下被递到顾客手中，在早上吃上一碗绿豆粉再开始一天的忙碌也早已成为365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账人的一个习惯。
365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账市民 伍先生说：“这个绿豆粉，是365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账人的传统，我们365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账人都喜欢，我们一个月基本上吃早餐都是选择这个绿豆粉，这个绿豆粉有它的特色，这个味道是我们365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账人民的最爱。”
编辑：张婷
